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La petite histoire de coup d’jus

C’est en se remémorant avec nostalgie le marchand de glaces ambulant de notre enfance, et l’engouement qu’il suscitait que COUP D’JUS a vu le jour. Et c’est ce souvenir qui nous a motivé pour l’appliquer aux jus de fruits et légumes frais bio et de saison afin d’en partager tous les bienfaits.

À partir de ce postulat, le concept de COUP D’JUS s’est naturellement développé sur une démarche globale éco-responsable qui s’articule autour de 3 fondamentaux :

La Qualité

Sans qualité point de goût ni saveur

Le Plaisir

S'entendre dire, c'est très bon ! Il n'y a pas meilleure satisfaction.

La Rigueur

Demander plus à soi-même pour apporter plus au client

Pictogrammes Véhicules 100% électrique, 100% Bio, Vaisselle 100% compostable, 80% de nos produits de production française

Nous proposons deux types de menus en fonction des saisons :

Menu Printemps/Eté

Tartine H'oumous

Tomates séchées, poivrons grillés, graines de courge, graines germées, éclats de noisettes grillées.

Tartine Avocado

Guacamole, Féta, tomate cerise, radis, graines germées, éclats de noisettes grillées.

Tartine Tapenade

Tapenade d'olives noires, féta, tomate cerise, radis, graines germées, éclats de noisette grillées

Tartine Saumon

Cream-cheese ciboulette, saumon fumé, graines germées, éclats de noisette grillées

Buddha bowl Végan

Riz blanc, riz noir, légumes et fruits de saison

Notre brunch d'été

Pain, beurre, confiture, pan-cake (avec du chocolat ou du caramel beurre salé), œufs brouillés, 2 mini tartines gourmandes, cole slow, un jus de fruits & légumes et un dessert

Soupe fraîcheur

Menu Automne/HIver

Croq Magret de canard

Magret de canard, confiture de figue, roquefort, noix, roquette

Croq Chèvre/Epinards

Chèvre, épinards, miel, noix

Croq Normand

Caramel beurre salé, camembert, pomme

Croq Végé

Tofu fumé, roquette, potimarron rôti aux herbes

Veloutés

Selon l'arrivage et la saison

Buddha bowl Végan

Riz blanc, riz noir, légumes et fruits de saison

Coup d'chaud

Chocolat chaud maison

Les menus déclinés ci-dessus, ne peuvent être délivré que par le biais de notre grand et dernier foodtruck Le Renault Master Electrique.

Cependant, toutes nos gourmandises (nos gaufres, nos rochers coco, nos glaces Esquibio®, mais surtout nos fameux jus de fruits & Légumes pressés devant le client) sont disponibles et ce, toute l’année, dans nos 2 camions.